ورق عنب باللحم المفروم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المكونات:

1 كيلو ورق عنب
4/1 كيلو لحم معصج
1 كيلو عصير طماطم
3 بصلات مفرية
2 رابطة كسبرة خضرة مفرية
2 رابطة بقدونس مفرى
1 ملعقة كبيرة ثوم مفرى
ملح وفلفل حسب الرغبة
2 ملعقة صلصة للخلطة
3 عصير ليمون
4/3 لتر مرقة

طريقة التحضير:

- نقوم بتحمير البصل والثوم فى الزبدة والزيت وعندما ياخذ الخليط اللون الذهبى نضع عصير الطماطم والصلصة.
- يترك الخليط على النار لمدة 30 دقيقة ثم يرفع من على النار ونقوم بوضع الارز المغسول والمصفى ثم نضع اللحم المعصج ويتم التقليب جيدا.
- نضع الكسبرة والبقدونس والتوابل ونقلب الخليط جيدا ويترك حتى يبرد تماما ثم نقوم بحشو ورق العنب ويرص فى اناء مفروش فى قاعة حلقات من الطماطم والجزر.
- عندما تنتهى عملية الحشو نضع المرقة ويترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة ثم نقدمة مع عصير الليمون.

يا سلام بس كدة

وانا اللى كنت فاكر البنات بتتعذب لما يبدوا يحضروا اكل وكدة

طلع مش صعب خالص

مشكورة يا شيف ندى

ههههههههههههههه

دا اية الحلاوة دى بس كدا وخلاص

والله دى حاجة حلوة خالص اية يا عبقرينو امال عاملين نفسهم بيموتو على بال ما يعملو حاجة لية وقال اية اتهد حيلها ههههههههه

بس ربنا يستر بقى لما نيجى نجرب الوصفة دى هتلاقى المنتدى كلة راح ع المستشفى عدل هههههه
قصدى بما ان الشيف ندى دى طبختها هتبقى زى الفل بازن الله مرسية ع الموضوع الى يجوع دا يا ندى ههههههههه

مشكور
على الطبقة الجميلة
وجارى التجربة
تقبلى مرورى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

شكرا للشيف بتاعنا .. والله العظيم انا جوعت من اللى مكتوب وبقترح اقتراح لو نعمل قسم فرعى ونسميه مطعم الجعان )) ونحط فيه جميع الاكل اللى الشباب بتحبه ويتوصل دليفرى كمان

هو مفيش ألا كدة وبس
مبتعرفوش تطبخوا ولا إية
عوزين جديد